Cha-gio-co-Ba1350x800

Chả giò là một món ăn truyền thống và được nhiều người Việt Nam ưa thích không chỉ bởi hình dáng bắt mắt, hương thơm hấp dẫn mà còn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Hãy cùng Bánh…

Chả giò là một món ăn truyền thống và được nhiều người Việt Nam ưa thích không chỉ bởi hình dáng bắt mắt, hương thơm hấp dẫn mà còn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng.

Hãy cùng Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu tham khảo cách làm chả giò thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây, để chuẩn bị cho mâm cơm của gia đình thêm vui vẻ và ấm cúng hơn.

Nguyên liệu làm chả giò

  • 1 kg thịt heo xay
  • 400g tôm tươi, bóc vỏ
  • 100 gram mộc nhĩ
  • 4-5 củ hành khô
  • 1 củ cà rốt
  • 1/4 củ khoai môn cao
  • Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, rau sống ăn kèm.

Cách làm chả giò thơm ngon bổ dưỡng cho ngày Tết

Nguyên liệu làm chả giò cho cả gia đình

Cách thực hiện

– Cách làm chả giò không khó như bạn tưởng mà cực kỳ đơn giản. Đầu tiên, bạn lấy cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ, rồi bào nhỏ.

– Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi. Khoai môn bào nhỏ. Hành tím xắt lát mỏng.

– Cho tôm thịt vào một thố trộn cùng khoai môn, cà rốt, hành tím và mộc nhĩ.

– Thêm chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn đều.

Cách làm chả giò thơm ngon bổ dưỡng cho ngày Tết

Múc khoảng 2 muỗng nhân vào 1 miếng bánh tráng để cuộn lại

– Múc khoảng 2 muỗng nhân vào 1 miếng bánh tráng (bánh đa nem), cuộn lại. Lưu ý không cuộn quá chặt tay khi chiên chả giò dễ bị vỡ, cũng không cuộn quá lỏng tay khi cắt chả giò dễ bị rời phần nhân và vỏ.

– Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi cho dầu ăn, chờ dầu sôi, cho chả giò vào chiên vàng đều các mặt.

– Khi thực hiện cách làm chả giò này, bạn cần lấy chả giò sau khi đã chiên vàng ở trong chảo ra, rồi bỏ vào rổ đã được lót giấy báo hoặc giấy thấm dầu cho chả giò róc bớt dầu, khi ăn sẽ đỡ ngán.

– Tỏi ớt bằm nhỏ, pha nước chấm chua ngọt vừa ăn.

– Rau sống nhặt rửa sạch, để ráo.

Cách làm chả giò thơm ngon bổ dưỡng cho ngày Tết

Vị thơm ngon, béo ngạy của những miếng chả giò sẽ làm bữa ăn của cả gia đình thêm ấm cúng

– Cắt chả giò thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa ăn với bún là ngon nhất, chấm kèm nước chấm chua ngọt, ăn kèm với rau sống.

Vị thơm ngon, béo ngậy của những miếng chả giò này sẽ là cách tăng cân tuyệt vời dành cho bạn, giúp bạn cải thiện được cân nặng của mình một cách hoàn hảo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đến các chi nhánh của hệ thống quán Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu để thưởng thức món chả giò tuyệt ngon trứ danh, được du khách gần xa yêu thích trong suốt thời gian qua nhé!

×

Comments are closed.